脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变,从而影响肝脏的正常功能。这是一种常见的肝脏病理改变,可表现为乏力、恶心、呕吐或右上腹不适等。大部分脂肪肝是由于平时暴饮暴食所引起的,患上脂肪肝之后,更应该重视平时的饮食控制,要掌握正确的饮食方式,才能够有效的清除肝脏的脂肪。脂肪肝不仅是一个可逆性疾病,而且也是全身性疾病在肝脏的一种病理表现,如能早期发现,针对病因及时综合治疗,肝内病变在进一步演变为肝硬化以前仍可得到逆转。
把脂肪肝“吃”回去
控制进食量 有的人患上脂肪肝之后就有很大的心理阴影,会觉得应该采取节食的方式来控制病情,其实有的脂肪肝也是由于过度节食所导致的,所以患上脂肪肝之后千万不要找极端,该吃的还是要吃,但是不能够过量吃,应该每餐吃到七分饱就行了。首先应该控制脂肪的摄入量,还要控制糖分和盐分的摄入量。要少吃高脂肪、高盐以及高热量的食物,要调整好饮食结构,应该做到荤素搭配均衡。
多吃富含膳食纤维的食物 脂肪肝患者在平时的饮食应该保持多样化,要保证每天吃12种以上的食物,可以多吃薯类食物和谷类食物,还应该多吃蔬菜和水果类食物,同时还应该补充一定的蛋白质,可以多吃瘦肉和蛋类以及奶类食物,还要适量的吃一些坚果类和大豆类食物。
多喝白开水 很多情况下,脂肪肝的发生与平时大量喝各种饮料有很大的关系,特别是一些年轻人在平时不愿意喝白开水,总是喜欢喝饮料和果汁,或者是白开水里加白糖,长期喝饮料会导致身体肥胖,会引起脂肪肝的出现,所以患上脂肪肝之后应该改掉这种不良饮食习惯,应该多喝白开水,多喝白开水能够促进肝脏的代谢功能,可以为肝脏解毒,可以清理肝脏的脂肪。
戒烟戒酒 慎用药物 很多人患上脂肪肝是由于过量喝酒所导致的,在喝酒过程当中会有大量进食的习惯,会经常吃大鱼大肉,会常吃高脂肪高热量的食物,这样都会导致脂肪肝的出现,所以患上脂肪肝之后一定要戒烟戒酒,同时还应该避免滥用药物,因为那种药物对肝脏造成的损伤都是相当大的。
脂肪肝的三大饮食误区
脂肪肝患者需要食素? 素食会导致脂肪摄入过少,体脂分解过多,不但不能治疗脂肪肝,还会加重病情。素食者的蛋白质摄入不足,还会导致脂蛋白合成减少,脂肪转运障碍,加重脂肪肝。因此,想通过素食消除脂肪肝是行不通的,只有能量适宜、搭配合理的膳食才能改善脂肪肝。
必须禁食脂肪? 造成脂肪肝的原因有多种,有的是因营养不良引起的,所以不能一概强调饮食控制。即使是肥胖性、营养过剩性脂肪肝,也不能靠“一点荤腥都不沾”的方法来治疗。一个人长期素食会导致蛋白质、必需脂肪酸等营养物质不足,由此会产生一系列的恶果。正确的饮食控制方法是:选择高蛋白、低脂肪食物,例如鱼、虾、鸡、鸡蛋、牛奶、豆制品等;少吃动物内脏、肥肉等高脂肪食物;少用爆炒煎炸;多用植物油,最好用不饱和脂肪酸的植物油。
脂肪肝患者多吃水果有益? 水果中含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维,这些都能促进脂质代谢。然而,水果中糖分较高,过多进食,可能扰乱糖代谢,对血糖产生不良影响。此外,过多的糖类在体内可以转换为脂肪,加重脂肪肝。因此,脂肪肝患者能否吃水果、吃什么种类的水果、吃多少、怎么吃,应根据具体情况而定。
脂肪肝患者首先应该学会控制自己的饮食,要保持饮食结构合理,应该做到荤素搭配均衡,不能暴饮暴食,也不能够盲目的节食,平时还要保持生活有规律,应该保证充足的睡眠时间,坚持体育锻炼,坚持体育锻炼,才能更好的治愈脂肪肝。