光山县食品安全培训进农村、来社区

时间:2019-08-01 13:32来源:未知 作者:王明杰浏览:

光山县食品安全培训进农村、来社区

 

本网讯(记者王明杰 通讯员屈世钦)为切实加强农村食品安全监管,预防群体性食品安全事故发生,保障全县广大消费者“舌尖上的安全”。日前,光山县市场监管局联合各乡镇(办事处)召开农村聚餐食品安全知识培训会,连日来共举办会议20余场次,各乡镇农村食品安全协管员和农村聚餐大厨共约1600人参加培训。

 

光山县市场监管局开展的食品安全培训进农村、来社区,内容简洁、明了,以农民能听懂、有收获为目的,对食品安全知识进行了培训。培训中,工作人员对全县农村家宴备案制度及自办宴席的相关要求做了重点强调,对环境卫生、用具消毒、材料采购储存、熟食切配存放、如何避免交叉污染、留样要求、个人卫生、用水安全等一一做了讲解。课后组织了测试,保证了此次培训的成效。

 

据介绍,光山县通过此次农村食品安全联合培训,有效提升了全县农村食品安全协管员和农村大厨的安全意识和业务水平,为保障人民群众“舌尖上的安全”提供了支撑。


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